東平紅燒乳鴿包裝設(shè)計(jì)與東平紅燒乳鴿土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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東平紅燒乳鴿產(chǎn)品介紹
紅燒乳鴿是近年來東平的一道名菜,縣城的賓館、飯店、酒樓都有供應(yīng)。鴿子屬于鴿形目的鴿子家族。鴿子是人類最早訓(xùn)練的鳥類之一。在公元前3000年的埃及食譜中,就已經(jīng)記載了鴿子做的菜。相傳我國自秦漢以來就有養(yǎng)鴿,清代有養(yǎng)鴿專著《鴿經(jīng)》。鴿子肉質(zhì)豐滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,纖維短,味道鮮美,清香可口,是極佳的烹飪材料。
紅燒乳鴿的方法:取幾只一個月大肥嫩的乳鴿,宰殺,去毛去肚雜質(zhì),放入用醬油、茴香、姜末、八角配制的湯中,浸泡20分鐘左右,取出晾干。將鍋放在大火上,將乳鴿炸至外酥里嫩,取出。
花生油和糖煮紅,加醬油略煮,放湯(水),放乳鴿進(jìn)去,湯汁量以溢出乳鴿為宜。加入蔥、姜、花椒、鹽,出鍋15分鐘左右。原湯粉、黃酒、花椒油熬成糊狀倒入盤中,即可食用。
鴿你肉營養(yǎng)豐富,易于消化。每100克鴿肉含蛋白質(zhì)22.14克,脂肪1克,微量元素和維生素也比較均衡。中醫(yī)認(rèn)為,鴿子肉味咸、性平,具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒的功效,主要用于治療虛勞、消渴、慢性瘧疾、腸風(fēng)下血等疾病。此外,對頭暈?zāi)垦?、精神疲勞、記憶力下降也有明顯療效。
我縣金牛養(yǎng)殖場建成了規(guī)模化的鴿場,年飼養(yǎng)肉鴿10000只。金牛農(nóng)場的鴿場是龍頭,縣城也有不少養(yǎng)殖戶,數(shù)量在萬只左右,為人們食用提供了豐富的鴿肉資源。(目前還沒有圖片,請?zhí)峁?
東平紅燒乳鴿包裝設(shè)計(jì)思路
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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