北門燒餅包裝設(shè)計與北門燒餅土特產(chǎn)包裝設(shè)計思路

時間 - 2023年04月15日

如果北門燒餅包裝設(shè)計過于簡單，沒有特色，消費(fèi)者會認(rèn)為產(chǎn)品相對低端，產(chǎn)品銷售不佳，那么我們?nèi)绾卧O(shè)計一個好的北門燒餅包裝，來幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享北門燒餅包裝設(shè)計思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺美感，從而實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。

北門燒餅產(chǎn)品介紹

北門燒餅

北門燒餅，又叫碳灶馬蹄燒餅，產(chǎn)于我縣北門鎮(zhèn)。以前，趙德昌和陳在北門村做燒餅，以趙家的最有名。后來趙德昌的兩個兒子都讀書成功，家里也沒人繼承繼父的生意，只剩下陳家專做營生。陳氏家族不斷改進(jìn)制作技術(shù)，烤制的糕點(diǎn)質(zhì)量越來越好，名聲日益擴(kuò)大，所以北門烤制的糕點(diǎn)也被稱為“陳氏烤制的糕點(diǎn)”。北門燒餅創(chuàng)制于清代中葉。

它以優(yōu)質(zhì)面粉、芝麻、植物油、糖漿和五香調(diào)料為主要原料，手工制作而成。做好圓餅后，把背面粘在倒置的鐵鍋里，用木炭文火烤。這種餅呈圓形，中間薄，邊緣厚(一般寬1厘米，厚邊厚0.5厘米)，形狀較淺，直徑約20厘米。外形美觀，色澤淡黃，酥脆香甜可口，食用方便，冷熱皆宜，可作為主食或副食，老少皆宜。成為知名美食家。

漢朝時，芝麻從西域傳入中國，稱為亞麻。芝麻被放在芝麻餅上，也叫胡餅。東漢的靈帝特別愛吃。后來由于趙世虎對胡的忌諱，胡媽改成了芝麻，胡兵也改成了燒餅。清代元美《隨園食單》中有一種“燒餅法”，說：“用松子、核桃仁打碎，加冰糖屑、肥油，煸炒。以兩面為黃，面上加芝麻粒，更脆。”北門燒餅一直借鑒的就是這種古老的做法，保留了傳統(tǒng)的甜黃邊和芝麻的特點(diǎn)。

制作北門燒餅時，先將面粉發(fā)酵，再加堿，反復(fù)揉透，搟成大片。然后將芝麻洗凈，曬干，炒黃，用搟面杖搟成細(xì)片，拌少量花生油使之酥脆，撒在大片上，卷成筒狀，搟成薄片，將芝麻片插脆，搟薄，用蘸糖水的刷子刷，撒上芝麻使之不從餅上掉下來，一顆一顆地粘在烤箱里，直到餅面變黃，芝麻香了，鏟出來就可以吃了。

北門燒餅的制作要注意以下幾點(diǎn)：1。與新面的和諧。根據(jù)不同季節(jié)加水，冬春季節(jié)每50斤面粉加25斤，夏秋季節(jié)每50斤面粉加20斤。2.混合老面條。按照新十三的比例，和第一天發(fā)酵的老面拌勻。3.撿起面團(tuán)。根據(jù)設(shè)計要求，將每500克面粉6個(或8、4個)的烤餅搗成面團(tuán)(擠壓)，在面團(tuán)中加入油(胡椒面)攪拌均勻。

3.做圓餅：將面團(tuán)放在手盤里，用水?dāng)D壓面團(tuán)。隨著手的轉(zhuǎn)動，面團(tuán)變成了邊緣厚、有花紋、中間薄的圓餅。4.在烤箱里烘烤。在圓餅表面撒一層芝麻，用手將圓餅背面貼在烤箱的鍋上，用木炭烤。燒餅最好選擇棗炭。棗木香。經(jīng)過物理化學(xué)反應(yīng)后，烤出的蛋糕香氣四溢。5、出爐：圓餅入爐后變色溢香，然后用廚房掃帚抹上一層薄薄的糖，再用鍋鏟即可出爐。

附：燒餅爐的制造：將一個10印鐵鍋的邊緣敲掉五分之一，倒扣在一米高的木架上，底部用土坯。壺的四周用石灰土粘貼，壺口邊緣留有一個30厘米見方的口。此外，木炭在入爐前需要經(jīng)過燃燒和煙熏，以保證燒餅顏色的鮮美。

北門燒餅包裝設(shè)計思路

北門燒餅包裝設(shè)計首先視覺上要吸引人注意，讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品，有什么特色，購買理由。北門燒餅包裝加入營銷故事，會使北門燒餅產(chǎn)品更加引人注目，也容易讓消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。北門燒餅包裝設(shè)計通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工，利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價值，從而實(shí)現(xiàn)銷售。