國際市場推動冷凍食品包裝設計市場需求
對由于冷凍食品行業(yè)自身的持續(xù)積極發(fā)展,冷凍食品包裝產品的銷售和增長都得到了顯著提高。食品業(yè)專家認為,這一積極增長是由于國際社會對冷凍食品的興趣增加,目前預計,到2023年,冷凍食品包裝行業(yè)的年復合增長率將達到5.3%。
冰凍食品包裝的發(fā)展
2020年,國際市場推動冷凍食品包裝設計市場需求發(fā)布了一份關于冷凍食品包裝業(yè)的報告,根據該報告,2016年全球食品包裝業(yè)市值預計將達到3300萬美元。但是,到2023年,這個產業(yè)將會達到4700萬美元。也就是說,預計2017年到2023年間的復合年增長率為5.3%。
這些市場份額主要集中在北美和歐洲,自2016年以來,他們已經占據了將近三分之二的全球市場份額。特別是北美市場,預計年復合增長率將達到4.4%。2023年的比例。
許多其它國家,特別是歐洲,也在持續(xù)增長,2016年,歐洲的市場份額已達到歷史上的五分之二。
亞太地區(qū)許多新興經濟體預計到2023年,亞太市場將以最快的速度增長。預期拉丁美洲、中東和非洲將緊跟其后。
成長動力
鑒于目前冷凍食品包裝行業(yè)的發(fā)展,專家們指出了許多驅動力。其中一些為某些全球市場地區(qū)所獨有,而其他一些則為所有地區(qū)所通用。
如今,冰凍食品包裝最顯著的增長動力是世界對國際食品日益增加的興趣以及相應的需求。隨著許多發(fā)達國家和發(fā)展中國家人均可支配收入的提高,對冷凍食品的需求也有了新的增長。
都市化是另一種增長動力;隨著世界各地越來越多的地區(qū)發(fā)展成為城市中心,越來越多的人被引入了城市生活方式,這一生活方式無疑也與冷凍食品及其包裝有關。
有專家表示,零售業(yè)的繁榮是另一種動力,特別是在成熟市場地區(qū)。雖然最近美國出現了零售啟示錄,但新的零售連鎖店在美國和世界其他地方興起,從而使冷凍食品及相關包裝的范圍進一步擴展到新的領域。
除了今天很多人所采用的動態(tài)生活方式外,專家們還希望有越來越多的小型核家庭成為其驅動力。
某些增長的動力還來自食品包裝制造商。事實證明,定期改進包裝設計是主要的購買動機。多數參加者都在不斷地投資于先進和創(chuàng)新的包裝,以使產品冷凍時間延長,而不會影響安全或營養(yǎng)質量。
冰凍食品品種的增加是冰凍食品包裝行業(yè)的另一推動力,因為消費者也發(fā)現冰凍食品同樣有益。冷凍食品包裝上經常出現的主要食品類型,如禽類、海鮮、凍肉和冰激凌,已經擴大到包括新產品,以重新激發(fā)顧客的熱情。世界各地的觀眾都喜歡吃到冰凍的特產,比如早餐食品和冰凍的水果。
地區(qū)增長動力
由于其對多種冷凍食品的偏好,北美已成為增長最快的冷凍食品包裝市場。電子商務的興起,以及食品包裝制造商可支配收入的提高,使得對冷凍食品和高品質包裝的需求在該地區(qū)持續(xù)增長。
在亞太市場領域,快速增長和城市化給專家們帶來了很大希望,他們認為到2023年,亞太市場將達到最高增長。這一區(qū)域包括許多新興和主要經濟體,如印度、日本和中國,其冷凍食品需求已經非常高。這一地區(qū)也因人口眾多和城市化發(fā)展迅速而聞名。
對冷凍食品包裝行業(yè)的未來寄予更高期望的中東和小型非洲地區(qū),是因為這兩個地區(qū)的零售網絡都在擴大,而且大規(guī)模的城市化進程即將到來。
但是,整個冷凍食品行業(yè),特別是在發(fā)展中國家,仍受到消費者對其所謂的低營養(yǎng)價值的負面印象。據市場調查顯示,這導致了這些國家冷凍產品銷售低迷,并對冷凍食品包裝產業(yè)造成了直接損害。
重要參與者和市場細分
其中大部分已經是國際性公司,在歐洲(聯合市場研究報告中被列為增長最快的市場之一)和北美等地區(qū)交易,顯示出其成功。
如今,我們可以選擇多種冷凍食品包裝,包括袋裝、包裝紙、小袋、盒子、托盤等。在紙、木、塑料和金屬等各種材料中,紙箱一直是最受歡迎的選擇,僅2016年,它的年復合增長率為4.8%。
據AlliedMarketResearch公司2018年的一份報告顯示,箱包行業(yè)也日益流行,并有望在2017年至2023年間實現最大增幅(預計復合年增長率為6.0%)。冰凍食品塑料包裝是另一個正在增長的市場領域,預計到2023年,復合年增長率將超過5.7%。
就包裝食品而言,有幾種最為引人注目。在銷售中,即食食品的份額最高。