淶源豆腐包裝設(shè)計(jì)與淶源豆腐土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
如果淶源豆腐包裝設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單,沒有特色,消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為產(chǎn)品相對(duì)低端,產(chǎn)品銷售不佳,那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)一個(gè)好的淶源豆腐包裝,來(lái)幫助企業(yè)好賣貨呢?今天小編分享淶源豆腐包裝設(shè)計(jì)思路,幫助企業(yè)打造品牌,好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺美感,從而實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。
淶源豆腐產(chǎn)品介紹
淶源豆腐的特殊之處是它的點(diǎn)制過(guò)程,它既不是用鹵水點(diǎn)的,也不是用石膏點(diǎn)的,而是用“酸漿”點(diǎn)的。什么是酸漿呢?酸漿就是把壓豆腐瀝下去的漿水,放入缸中進(jìn)行發(fā)酵制作的。如果發(fā)酵的酸度不夠,可以加入一點(diǎn)小米湯進(jìn)行催化。這樣制出來(lái)的豆腐自然帶有一點(diǎn)酸味,因此當(dāng)?shù)厝朔Q其為“酸豆腐”。淶源豆腐是不能像其它地方那樣放在案板上賣的,必須裝在水桶中或盛在大缸、大盆中,用清水泡著。只有這樣才能隔斷豆腐與空氣之間的接觸,保持它的鮮嫩口感,否則很快就會(huì)變酸、變質(zhì)。因此,淶源豆腐也被叫做“水豆腐”。同時(shí),種植豆子是不上化肥的。這樣說(shuō)來(lái),按照現(xiàn)代人的理解,淶源豆腐絕對(duì)是純綠色食品。說(shuō)到這里想起來(lái)曹植的一首詩(shī),“煮豆燃豆萁,漉豉以為汁。萁在釜下燃,豆在釜中泣。本是同根生,相煎何太急”。雖然用在此處不算貼切,但用以比喻淶源豆腐的制作過(guò)程卻也恰當(dāng),因?yàn)闇Z源豆腐的制作材料全部來(lái)自豆子自身。
淶源豆腐為什么用酸漿點(diǎn)制還有一個(gè)傳說(shuō)故事。古代有一厲害的婆婆,每天強(qiáng)迫兒媳婦磨豆?jié){,然而把豆?jié){用包過(guò)濾之后,婆婆吃干的(其實(shí)是豆腐渣),讓兒媳婦喝豆?jié){。婆婆以為,這樣她得了便宜,事實(shí)上,事情正好相反。長(zhǎng)此以往,婆婆越吃豆渣越瘦,而媳婦越喝豆?jié){越胖。有一天,小媳婦覺得光喝豆?jié){太沒滋味,于是便順手盛了幾勺酸菜湯放入豆?jié){中調(diào)味,沒想到奇跡出現(xiàn)了,剛才還稀稀的豆?jié){,一會(huì)都結(jié)成了團(tuán)塊狀的豆腐腦。這使小媳婦恍然大悟,大受啟發(fā),于是這個(gè)心靈手巧的媳婦便發(fā)明了用酸漿點(diǎn)制豆腐的方法。
淶源豆腐的吃法很多,最常見的有家常炒豆腐、小蔥拌豆腐、香椿拌豆腐、鹵水油炸豆腐泡、豆腐丸子等。有一種吃法被叫作“淶源豆腐”,在飯店的點(diǎn)菜單上都豁然寫著這一道菜,它的基本作法是西紅柿尖椒燉豆腐。最近幾年,人們追求回歸自然的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈,在豆腐的吃法上又推出了“出鍋豆腐”,就是用剛出鍋的現(xiàn)豆腐蘸各種小料吃。把豆腐進(jìn)一步加工成豆腐干,又形成了一個(gè)系列,有白豆腐干、熏豆腐干、油津豆腐干、豆腐絲、豆腐筋,在吃法上可直接吃,可與黃瓜等青菜拌著吃,可與其它蔬菜、肉炒著吃,也可以用水煮著吃。淶源豆腐作為傳統(tǒng)的綠色食品,越來(lái)越受到人們的青睞。
淶源豆腐包裝設(shè)計(jì)思路
淶源豆腐包裝設(shè)計(jì)首先視覺上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買理由。淶源豆腐包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使淶源豆腐產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。淶源豆腐包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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