茶湯包裝設(shè)計(jì)與茶湯土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路

如果茶湯包裝設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單，沒(méi)有特色，消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為產(chǎn)品相對(duì)低端，產(chǎn)品銷售不佳，那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)一個(gè)好的茶湯包裝，來(lái)幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享茶湯包裝設(shè)計(jì)思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺(jué)美感，從而實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。

茶湯產(chǎn)品介紹

茶湯是北京的傳統(tǒng)小吃。茶湯甘甜醇厚，色澤杏黃，口感細(xì)膩。清朝嘉慶年間《都門竹枝詞》，有“早上一碗甜粥，吃茶湯面之前”的說(shuō)法。老北京講究前門外聚源齋，天橋茶湯梅。1997年12月，北京天橋茶湯李酒樓制作的茶湯被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國(guó)中華名小吃稱號(hào)。

以前北京街頭賣茶湯的商販，他們用大銅壺做出各種口味的茶湯，香甜可口，老少皆宜，作為小吃或早餐。老天橋附近的“茶湯梅”比較有名。

茶湯是一種甜味的飲食，類似蓮藕淀粉，原料也是小米粉。用開(kāi)水清洗食物。但是它有一套出拳技巧，不熟悉是做不出來(lái)的。先將茶湯原料在碗中混合，放入白糖和桂花鹵水；然后把又高又重的銅鍋裝滿開(kāi)水。賣家一手拿碗，一手拿壺把，必須雙腳撇開(kāi)半蹲姿勢(shì)才能站穩(wěn)。

左手的碗就在壺口等著。水一沖出來(lái)，碗就要隨時(shí)改變距離，通過(guò)掌握適量的開(kāi)水來(lái)控制其厚度，以免開(kāi)水溢出，激動(dòng)糖漿。這是技巧之一。右手要有足夠的控制力，開(kāi)水一出壺嘴，就正好倒進(jìn)碗里。你得一次性喝完，才能沏茶湯，不然茶湯就生了，吃不了，就虧了。

同時(shí)也要注意兇猛的水，會(huì)淋在手上，燙傷自己，打碎碗，更不劃算。這是第二個(gè)技能。所以賣茶湯沒(méi)有這個(gè)本事是不行的。

看看他，雙腳分開(kāi)，雙臂平衡，動(dòng)作自如。不知道要付出多大的努力！那些老手，開(kāi)水出口，碗口，壺口之間的距離，有時(shí)候也就一兩尺。開(kāi)水全部放入碗中，滴水不溢，煮一次，厚度符合要求。從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)碗用水再洗一遍，或者碗洗了再換。茶湯的味道省去了，除了甜，還有一種五谷雜糧的淳樸氣息，給人一種親切感。

原料：小米大米500克，紅糖200克，白糖100克，桂花10克，金餅丁、青梅丁各適量。制作方法：1。先將小米粉洗凈，用冷水浸泡2-3小時(shí)，磨成面粉，再用細(xì)筐過(guò)篩，得到小米粉。2.把茶湯鍋里的水燒開(kāi)。

3、取一個(gè)小碗，先倒入50克開(kāi)水和10克冷水?dāng)嚢?，再加?/10的小米粉調(diào)成面糊，然后左手托著碗面糊抵住茶壺嘴，右手握住手柄傾斜壺身，這樣壺內(nèi)的開(kāi)水就會(huì)順著壺嘴沖進(jìn)碗里。這個(gè)速度會(huì)由近及遠(yuǎn)的拉寬碗與壺嘴的距離，從而增加水的沖力，使面糊沖得均勻；然后由遠(yuǎn)及近，將面糊洗成杏茶湯。

4.做好一碗后，在茶湯上撒上紅糖20g、白糖10g、桂花1g。也可以撒一些金餅丁、青梅丁之類的食物。這種配料的用量可以做10碗。特點(diǎn)：本品質(zhì)地細(xì)膩，口感香甜。是一種具有徽派風(fēng)味的北京茶點(diǎn)。因?yàn)橥敕?，茶湯不灑，所以叫“扣茶湯碗”?

茶湯有兩個(gè)特點(diǎn)：一是烹飪方法特殊，茶湯用開(kāi)水沖泡；二是器皿特殊，以至于有一個(gè)高60厘米，直徑50厘米的大銅茶壺。壺嘴細(xì)長(zhǎng)，水壺周圍有水，中間空如火爐。把煤放進(jìn)小室，把水燒開(kāi)，可以用來(lái)做茶湯。

茶湯包裝設(shè)計(jì)思路

茶湯包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意，讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品，有什么特色，購(gòu)買理由。茶湯包裝加入營(yíng)銷故事，會(huì)使茶湯產(chǎn)品更加引人注目，也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。茶湯包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工，利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)銷售。

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注：本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品

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