烏骨酸辣雞包裝設(shè)計(jì)與烏骨酸辣雞土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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烏骨酸辣雞產(chǎn)品介紹
烏雞是黑皮、黑肉、黑骨頭的雞。它的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值很高。省外稱為烏骨雞,認(rèn)為原產(chǎn)于江西省太和縣,故稱太和雞或巫山雞。漾濞縣山區(qū)壩區(qū)有農(nóng)耕,特別是南部的瓦房場(chǎng)、龍?zhí)丁⒓艿纫妥宓貐^(qū),自古就有。同時(shí)還有獨(dú)特的傳統(tǒng)烹飪方法————黑骨頭酸辣雞。
彝族烏骨雞酸辣雞烹飪的獨(dú)特之處在于它取決于調(diào)味品:鹽、帶皮姜、胡椒、草果、祥云葉、木瓜、糯米糍酒粒;二、雞的品質(zhì):大多是2.5-3斤的嫩雞,所以肉質(zhì)細(xì)嫩,富含高蛋白,低脂肪,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,副作用小。先將洗凈切塊的雞肉放入鍋油中煸炒至半熟,加水做成湯,放入調(diào)料煮熟。由于木瓜和白酒的催化作用,烹飪后各種調(diào)料融合在一起,特別是酸辣。肉味湯很開(kāi)胃。
此外,“彝族酸辣雞”也可以不用油煎,直接用水燉。必須配以帶皮的姜、花椒、草果、葛根等調(diào)料,才能去除腥味。
其他烹飪方法:烏骨雞氣味較濃,可將雞塊用兌有蘿卜汁的酒洗凈,與生姜、葛根、胡椒粉、草果同煮。根據(jù)食客口味,可選擇蒸、燉、燜、燜、煮、燜。中醫(yī)認(rèn)為,烏雞具有補(bǔ)中止痛、滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血、止崩漏的功效。尤其適用于婦女氣虛、脾虛、腎虛、血虛、婦女更年期綜合癥、兒童生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,烏骨雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸,能調(diào)節(jié)人體免疫功能,延緩衰老。但是吃多了容易生痰助火,清熱生風(fēng)。所以肥胖者和皮膚病患者少吃或避免吃?;加袊?yán)重外感疾病時(shí)不宜食用。對(duì)于健康人來(lái)說(shuō),吃烏雞是一種藥食同源的美味。信息來(lái)源:大理旅游發(fā)展管理委員會(huì)
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烏骨酸辣雞包裝設(shè)計(jì)思路
烏骨酸辣雞包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買(mǎi)理由。烏骨酸辣雞包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使烏骨酸辣雞產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。烏骨酸辣雞包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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