深圳包裝創(chuàng)意公司分析新中式滋補(bǔ)品牌未來方向？

作為一個(gè)潛在的市場，新中式營養(yǎng)吸引了許多品牌，從傳統(tǒng)老品牌到新興品牌。然而，面對(duì)新的消費(fèi)者和新的消費(fèi)者需求，傳統(tǒng)的中國營養(yǎng)產(chǎn)品可能不符合食欲，主要是在產(chǎn)品口味、形式、食用方式等方面。新中國營養(yǎng)產(chǎn)品的出現(xiàn)在很大程度上改善了上述問題，幫助品牌更好地形成差異化和優(yōu)勢。未來，在進(jìn)一步發(fā)展中國營養(yǎng)市場時(shí)，仍不能與品牌創(chuàng)新和消費(fèi)教育分開，這也可以幫助消費(fèi)者更好地了解中國營養(yǎng)。

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藍(lán)海市場新中式滋補(bǔ)品牌的機(jī)會(huì)

在對(duì)健康的需求和渴望下，健康食品備受關(guān)注。除了常見的、熱門的功能性食品外，新的中國營養(yǎng)也在上升。保溫杯泡枸杞和可樂加黨參這兩句話很好地反映了當(dāng)代年輕人對(duì)健康和健康的概念。阿里健康統(tǒng)計(jì)顯示，2021年天貓雙11購物節(jié)期間，食療營養(yǎng)產(chǎn)品同比增長300%，傳統(tǒng)中藥營養(yǎng)產(chǎn)品成為消費(fèi)時(shí)尚，購買健康產(chǎn)品的人多為年輕消費(fèi)者。事實(shí)上，中國營養(yǎng)并不是一個(gè)新概念，許多消費(fèi)者也理解藥物和食物的同源概念。然而，隨著消費(fèi)者的變化，中國營養(yǎng)逐漸呈現(xiàn)出新的面貌，以更好地適應(yīng)新的消費(fèi)者需求。易觀分析品牌零售業(yè)分析師王芳在接受《食品安全時(shí)代》采訪時(shí)表示，隨著新一代年輕人自信心的提高、國內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量的提高和亞健康現(xiàn)象的普遍，消費(fèi)者越來越重視健康和健康，新的中國補(bǔ)品受到青睞，前景良好。

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新中式滋補(bǔ)品牌當(dāng)下的現(xiàn)狀

自古以來，中國就有飲食療法的說法，它可以通過吃一些藥食同源的食材來滋養(yǎng)和保持健康。枸杞、黑芝麻、燕窩、阿膠等都是消費(fèi)者認(rèn)可的滋補(bǔ)食品，這一領(lǐng)域誕生了許多品牌。正如上面提到的，新的中國營養(yǎng)是一個(gè)潛在的市場，所以它也吸引了許多品牌。目前，市場上的品牌主要可分為兩類，一類是傳統(tǒng)的老品牌，另一類是新興品牌。在新老品牌的共同作用下，促進(jìn)了中國營養(yǎng)市場的發(fā)展，也豐富了產(chǎn)品類別。在傳統(tǒng)的老品牌中，東阿阿膠、同仁堂、老金磨坊、祁里香等更為常見。經(jīng)過多年的積累和沉淀，這些品牌逐漸成為一些滋補(bǔ)品類的代表性品牌。以東阿阿膠為例，主要是阿膠粉、阿膠漿、阿膠口服液等產(chǎn)品。在新興品牌中，有NEIWEN，GENBEN、SHAN宮小膳、花嬌嬌等。這些新興品牌通常專注于某一類別。比如SHAN宮小膳主要提供人參產(chǎn)品。

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中國傳統(tǒng)的滋補(bǔ)形式相對(duì)單一

市場上這些需要新中式營養(yǎng)的消費(fèi)者，尤其是年輕消費(fèi)者，似乎傳統(tǒng)的中式營養(yǎng)產(chǎn)品不符合他們的胃口雖然人參、燕窩、阿膠等都是比較受歡迎的滋補(bǔ)品類，但很多產(chǎn)品仍然保持著比較傳統(tǒng)的食用和存在方式。就像人參通常以人參片的形式存在一樣，燕窩以干燕窩的形式存在，這在過去并不是什么大問題，但輪到現(xiàn)在的消費(fèi)者可能會(huì)覺得吃起來單調(diào)復(fù)雜。以燕窩產(chǎn)品為例。過去，干燕窩和即食燕窩是主要的。干燕窩買回來后需要自己燉，不僅需要時(shí)間和精力，還需要失敗的可能性。雖然即食燕窩更方便，但新鮮度難以保證?？赡苡兴?、糖和增稠劑。換句話說，許多傳統(tǒng)的中國營養(yǎng)產(chǎn)品可能有單一的產(chǎn)品形式，口味難以堅(jiān)持，食用不方便，成分不夠健康，這可能會(huì)影響消費(fèi)者對(duì)中國營養(yǎng)產(chǎn)品的選擇。

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改進(jìn)新型中式滋補(bǔ)產(chǎn)品

另一方面，近年來出現(xiàn)的新型中式滋補(bǔ)產(chǎn)品與傳統(tǒng)中式滋補(bǔ)產(chǎn)品有著明顯的不同，在產(chǎn)品上做出了一些創(chuàng)新和改進(jìn)。許多中國營養(yǎng)素需要長期食用，味道決定了消費(fèi)者是否能堅(jiān)持下去。不得不說，一些中國營養(yǎng)產(chǎn)品可能會(huì)說服一些消費(fèi)者從口味上，所以在這方面，改善產(chǎn)品的口感是非常重要的。在改善產(chǎn)品口感的同時(shí)，也要更好地貼近消費(fèi)者的健康需求，配方也需要做一些改進(jìn)。此外，配方的改進(jìn)也可以給改善口感帶來一些效果，同時(shí)改變以往中國營養(yǎng)留給消費(fèi)者的苦和澀印象。例如，與傳統(tǒng)的人參片相比，SHAN宮小膳的人參產(chǎn)品考慮了口感和形態(tài)，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品的零食屬性。例如，冷酵人參液可以直接飲用，原切人參巧克力用凍干人參包裹，既有趣又方便。王芳提到，與傳統(tǒng)滋補(bǔ)品相比，新中式滋補(bǔ)品在產(chǎn)品生產(chǎn)工藝、口味、配方、使用場景、品牌形象等方面進(jìn)行創(chuàng)新升級(jí)，使使用門檻更低，使用更方便，拓寬了消費(fèi)者群體。

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如何進(jìn)一步發(fā)展市場？

如今，新的中國補(bǔ)品市場不斷吸引玩家，隨著消費(fèi)者需求的變化，也在推動(dòng)品牌的創(chuàng)新和變革。事實(shí)上，不僅新的中國補(bǔ)品品牌在創(chuàng)新，而且許多傳統(tǒng)的補(bǔ)品品牌也在努力煥發(fā)新的活力。主要是面對(duì)越來越多的競爭對(duì)手，如果他們?nèi)匀煌Ａ粼谠兀赡芎茈y對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生足夠的吸引力，也不能真正觸及消費(fèi)者的痛點(diǎn)。換句話說，為了真正打動(dòng)當(dāng)前的消費(fèi)者，品牌需要?jiǎng)?chuàng)造差異化，形成自己的優(yōu)勢。