發(fā)菜蒸蛋包裝設(shè)計(jì)與發(fā)菜蒸蛋土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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發(fā)菜蒸蛋產(chǎn)品介紹
發(fā)菜蒸雞蛋
發(fā)菜是青海高原盛產(chǎn)的美食之一。作為封建社會(huì)皇室的貢品,唐宋時(shí)期已遠(yuǎn)銷外國(guó)?,F(xiàn)在因?yàn)椤鞍l(fā)菜”和“發(fā)大財(cái)”諧音,既訴求吉祥,又維系鄉(xiāng)情,所以港澳和海外市場(chǎng)特別喜歡,享有很高的聲譽(yù)。成熟的發(fā)菜黑如漆,細(xì)如線,軟如絲,可長(zhǎng)期保存。同時(shí)也是食療的佳品,經(jīng)常食用對(duì)高血壓、婦科病、腹瀉、鼻衄等有療效和緩解作用。
西寧經(jīng)常用發(fā)菜作為宴席涼菜的原料,發(fā)菜的嫩脆口是涼菜中的上品。
青海人以發(fā)菜為主要原料,烹制蒸蛋。有人稱之為“金銀黑絲餅”,是西寧的特色菜。
方法是將雞蛋的黃白分開,打勻,將調(diào)料與精鹽、姜粉、胡椒粉等粉末混合。將洗凈的發(fā)菜用蛋白底物覆蓋,籠蒸至發(fā)菜和蛋白凝固,固定定型后,倒入上層攪拌好的蛋黃蒸熟,在蒸碗中用刀切成方形或菱形,扣住湯盤中心,在上面澆上羊肉湯(牛肉湯或雞湯),倒入湯中。
此菜頂層如雪,中層涂黑蜂窩,底層金黃,色澤分明,結(jié)構(gòu)奇特,蛋層嫩滑,毛層脆爽可口,味道淡雅醇厚。青海酒店、賓館、宴請(qǐng)外賓,如“金線發(fā)菜”、“金魚發(fā)菜”更是造型逼真,湯色鮮美,堪稱一盤工藝品。信息來源:西寧市人民政府
發(fā)菜蒸蛋包裝設(shè)計(jì)思路
發(fā)菜蒸蛋包裝設(shè)計(jì)首先視覺上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買理由。發(fā)菜蒸蛋包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使發(fā)菜蒸蛋產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。發(fā)菜蒸蛋包裝設(shè)計(jì)通過對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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