俄體粉條包裝設(shè)計(jì)與俄體粉條土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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俄體粉條產(chǎn)品介紹
俄羅斯粉絲質(zhì)量和技術(shù)要求1。品種春薯4號(hào)、荷蘭7號(hào)、科信1號(hào)、谷薯8號(hào)等。2.立地條件土壤類型有草甸土、黑鈣土、栗鈣土等。有機(jī)質(zhì)含量1.5%,pH值6.0至7.5,表土30cm。三、栽培管理1。馬鈴薯種薯的選擇:脫毒G2、G3代良種。2.種薯發(fā)芽:溫度10至15,時(shí)間15至30天,標(biāo)準(zhǔn)為0.5-1.0厘米紫綠色短壯芽。
3.種植:4月底至5月中旬播種,每667(畝)播種量100-150公斤,60 cm壟機(jī)械播種,株距24-26cm,每667(畝)4000-4500株。4.施肥:每667(畝)施3000-5000公斤腐熟有機(jī)肥作基肥,配合整地施用。5.排灌:結(jié)合土壤墑情,在盛苗期、現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期、塊莖快速膨大期各澆一次水,采收前10 ~ 15天停灌。后期雨水過(guò)多時(shí),要清溝排水,防止?jié)n水。
6.環(huán)境和安全要求:農(nóng)藥和化肥的使用必須符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。4.9月下旬至10月上旬采收,此時(shí)馬鈴薯葉片由綠色轉(zhuǎn)為淡黃色,植株下部葉片干燥,塊莖顏色由淺轉(zhuǎn)深,容易從匍匐莖上脫落。在收獲前一周殺死幼苗。加工要求1。工藝流程:鮮薯清洗研磨粉碎過(guò)濾淀粉沉淀淀粉脫水增稠和面漏粉冷卻曬干包裝成品。
2.加工要點(diǎn):(1)粉碎破碎:新鮮馬鈴薯粉碎必須使用電動(dòng)石磨,粉碎后的馬鈴薯漿經(jīng)過(guò)100目濾網(wǎng)過(guò)濾,去除雜物。(2)增稠:用4%的原料增稠。將牡蠣粉質(zhì)量0.6倍的50-60熱水快速攪拌成糊狀;將淀粉重量8倍左右的開(kāi)水一次性倒入盆中,快速攪拌至完全糊化。(3)和面:當(dāng)?shù)矸勖鎴F(tuán)表面光滑不沾手,能均勻自由流動(dòng)時(shí),停止加入土豆粉。揉面時(shí)不允許添加硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等添加劑。
(4)漏粉:漏粉機(jī)的鋼包直徑10mm。水溫在98到100之間。(5)冷卻:粉絲成型后拉出,放入冷水中冷卻。水溫越低,粉絲韌性越好。(6)豚條:將豚條冷凍,冷凍溫度0。(7)曬干:剪下后懸掛,自然晾干,晾干時(shí)揉搓,使畫(huà)散開(kāi)。六、質(zhì)量特點(diǎn)1。感官特征:具有產(chǎn)品相應(yīng)的顏色;絲條粗細(xì)均勻,無(wú)重迭,彈性好;有新鮮土豆的香味;肉眼看不到任何外來(lái)雜質(zhì)。
2.理化指標(biāo):灰分(克/100克)0.4,干粉絲水分(%) 15.0,濕粉絲水分(%) 75.0,斷粉絲率(%) 2.0,淀粉(克/100克干基) 75.0,線徑(mm)。3.安全等質(zhì)量技術(shù)要求:產(chǎn)品安全等質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。內(nèi)蒙古自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局俄羅斯粉絲
內(nèi)蒙古自治區(qū)科右前旗共有15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘇木畜牧場(chǎng),包括阿里德蘇木、烏蘭毛都蘇木、桃河蘇木、滿屯滿族鄉(xiāng)、巴拉格傣族鄉(xiāng)、科爾沁鎮(zhèn)、俄體育鎮(zhèn)、居力亨鎮(zhèn)、爾格圖鎮(zhèn)、察爾森鎮(zhèn)、歸流河鎮(zhèn)、大石寨鎮(zhèn)、德博斯鎮(zhèn)、索倫鎮(zhèn)和綠水種畜場(chǎng)。行政區(qū)《科右前旗人民政府關(guān)于界定俄體粉條地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》。
俄體粉條包裝設(shè)計(jì)思路
俄體粉條包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買(mǎi)理由。俄體粉條包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使俄體粉條產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。俄體粉條包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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