衡陽打魚丸子包裝設計與衡陽打魚丸子土特產包裝設計思路

時間 - 2023年04月04日

如果衡陽打魚丸子包裝設計過于簡單，沒有特色，消費者會認為產品相對低端，產品銷售不佳，那么我們如何設計一個好的衡陽打魚丸子包裝，來幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享衡陽打魚丸子包裝設計思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產包裝設計能讓人產生消費欲望和視覺美感，從而實現(xiàn)銷售目標。

衡陽打魚丸子產品介紹

衡陽的魚丸習俗歷史悠久。據(jù)說在彭玉麟最早的渣江碗“林玉香肴”里就有魚丸。衡陽魚丸以其獨特的形狀和味道而聞名，是生日慶祝和春節(jié)假期不可或缺的菜肴。

聽說蒸湘區(qū)聯(lián)合街道北塘村的魚丸特別好吃，就追溯過去了。經過兩天的觀察和觀察，終于摸清了打魚丸的流程和竅門，嘗到了鮮嫩滑嫩、鮮美爽口、有嚼勁的美味魚丸。

原來魚丸的挑選很有講究，必須是當?shù)匦迈r的黃皮草魚，體重在4到5斤以上。其實撈球分為破魚和刮球兩大步驟，一般分兩天。第一天破魚。將魚鱗清洗干凈，去內臟，剁掉魚頭和魚尾，去除魚肉雜質，剝去魚皮，剁掉主魚刺，只保留背部和腹部的純魚。先將碎魚沖洗干凈，再用清水沖洗一夜，去除血腥味，第二天就可以打魚丸了。

打魚丸之前有幾道工序。首先，魚和姜要磨成泥。然后把豬肥肉絞成泥，最后混合。在攪拌的過程中加入鹽、蔥白、玉米面、雞蛋清、白胡椒粉和少許味精，時不時撒幾滴水。魚肉、肥肉、食材完全融合后，準備工作全部就緒。

魚丸是高蛋白食物。魚在絞的時候，細細的魚刺和肉一起絞成泥，所以魚丸也富含鈣。至于脂肪，根據(jù)《本草綱目》的記載，適當食用脂肪可以緩解各種肝毒性，調理胃腸道，調節(jié)排尿。魚丸中的脂肪被魚吸收，再與生粉、蛋清勾兌，可以去除油膩，而且不會對身體造成不良影響。

冬天是玩魚丸的最佳時間。這時候魚肥，溫度適宜。打出來的魚丸特別緊，特別細膩。夏天太熱，魚容易變質，撒刺，做不出好肉丸。難怪衡陽人春節(jié)玩魚丸，原來有這么個玄機在里面。

原料混合后，進入最精致藝術的環(huán)節(jié)——刮。只見師傅們左手拿起一坨原料，右手拿刀。刀刃左右兩邊，中間合攏，刮出一條中間粗圓、兩頭尖的“小魚”。

蒸鍋里裝很多丸子，然后放入裝滿開水的鐵鍋里，12分鐘左右就可以蒸好了。熱氣騰騰的肉丸出籠，不加任何調料，抓起來放進嘴里，軟軟的，質感特別。咬一口，另一種清新的香味瞬間在舌根蔓延，直達內心。再細嚼慢咽，唇齒之間似乎有一種獨特的彈性，嘴巴停不下來，舍不得咽下去。

魚丸既可以當主菜，也可以當配菜。它們可以煎，炸，燉，炸。衡陽婚宴上，往往有兩道菜是魚丸，第一碗魚丸蓋在面上，也算是錦上添花。魚丸雜燴最能體現(xiàn)魚丸的美味。——玉白色的丸子在湯面沸騰后漂浮在湯面上，就像一條小魚在游動。喝上一口湯，別提有多好吃了，感覺從頭發(fā)到腳趾的每一個毛孔都是光滑清爽的。

衡陽打魚丸子包裝設計思路

衡陽打魚丸子包裝設計首先視覺上要吸引人注意，讓別人一眼就知道這是什么產品，有什么特色，購買理由。衡陽打魚丸子包裝加入營銷故事，會使衡陽打魚丸子產品更加引人注目，也容易讓消費者對產品產生更強烈的興趣。衡陽打魚丸子包裝設計通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工，利用視覺語言展現(xiàn)產品價值，從而實現(xiàn)銷售。