干燒琵琶蟹包裝設(shè)計(jì)與干燒琵琶蟹土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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干燒琵琶蟹產(chǎn)品介紹
.干烤琵琶蟹
琵琶蟹是海南著名特產(chǎn),學(xué)名“蛙蟹”,因其外形奇特,產(chǎn)地漁民也稱之為“瓊獸蟹”。它的標(biāo)志如下:頭部和胸甲呈蛙形,像一把魯特琴,有強(qiáng)壯而對(duì)稱的鉗子,四對(duì)前腿,扁平而呈鏟形的指關(guān)節(jié),毛發(fā)柔軟。和其他螃蟹最大的區(qū)別就是直著走,而不是橫著跑。琵琶蟹生活在離岸10-30米深的沙底,大部分潛伏在沙里。海南的主產(chǎn)區(qū)在陵水新村的海港區(qū)。
每年三月左右是捕魚季節(jié)。這時(shí)候的琵琶蟹又大又肥又好吃。
材料:新鮮琵琶蟹2只(重約1。25公斤)、蔥25克、姜15克、蒜末10克、桂林醬5克、胡椒粉適量、湯150克、味精10克、精鹽7。5克,花椒3克,白酒10克,生粉15克,生油1公斤(實(shí)際用量100克),香油少許。產(chǎn)量:1。琵琶蟹去皮,去臍,洗凈,剁去前腳尖尾,裂去爪足硬殼,將每只蟹分成六小塊,撒少許生粉拌勻。
2.大火燒開鍋,將油燒至八成熱(180度左右),放入蟹塊和蟹殼拉油,七成熟時(shí)撈起,挑出蟹殼,將油倒回盆中。3.原鍋燒熱,放入姜片、蔥段、蒜末、辣椒炒香,倒入蟹塊,贊酒,翻炒拌勻,稍放入湯汁,加入精鹽、味精、胡椒粉、桂林醬、香油,翻炒至微干,用濕生粉勾芡,裹上尾油。裝盤時(shí),將蟹殼和爪腳放在邊緣或砌回原形。特點(diǎn):
原蟹成型,紅殼白肉,富有特色,干烤清香,肉質(zhì)鮮美。
干燒琵琶蟹包裝設(shè)計(jì)思路
干燒琵琶蟹包裝設(shè)計(jì)首先視覺上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買理由。干燒琵琶蟹包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使干燒琵琶蟹產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。干燒琵琶蟹包裝設(shè)計(jì)通過對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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