石屏豆腐皮包裝設(shè)計(jì)與石屏豆腐皮土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路

如果石屏豆腐皮包裝設(shè)計(jì)過于簡單，沒有特色，消費(fèi)者會認(rèn)為產(chǎn)品相對低端，產(chǎn)品銷售不佳，那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)一個好的石屏豆腐皮包裝，來幫助企業(yè)好賣貨呢？今天小編分享石屏豆腐皮包裝設(shè)計(jì)思路，幫助企業(yè)打造品牌，好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺美感，從而實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)。

石屏豆腐皮產(chǎn)品介紹

石屏豆腐皮

石屏豆腐皮是云南著名的豆制品。《石屏縣志》記載豆腐皮的制作始于明初，盛于清末。光緒年間，本縣一個叫羅的壯士進(jìn)京趕考，中了忠武狀元。他被關(guān)在慈禧宮做劍衛(wèi)，官銜四品。有一次，羅回老家探親?；氐奖本弥垢かI(xiàn)給慈禧。慈禧吃了之后甚至聲稱好吃，所以是貢品。

石屏豆腐皮選用優(yōu)質(zhì)大豆，經(jīng)篩選、清洗、去皮、浸泡、打漿、煮制、過濾、蒸熟、去皮、曬干而成。其色澤金黃，光澤閃亮，質(zhì)地細(xì)膩均勻，味道鮮美，嫩滑爽口，是當(dāng)?shù)厝苏写腿说募哑贰?紅河)

石屏豆腐產(chǎn)于云南石屏縣的九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，包括儀隴鎮(zhèn)、寶秀鎮(zhèn)、辛巴鎮(zhèn)、龍朋鎮(zhèn)、牛街鎮(zhèn)、龍塢鎮(zhèn)、哨沖鎮(zhèn)、大喬鄉(xiāng)和新城鄉(xiāng)。1.原材料要求。大豆：一年內(nèi)收獲的大豆，蛋白質(zhì)含量40%。2.水：原產(chǎn)地范圍內(nèi)的山泉水水質(zhì)符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)，鈣離子50 mg/L，鎂離子5mg/L，硫酸根離子15mg/L，pH值為6.5至8.0。二、生產(chǎn)加工要求1。工藝流程：

大豆篩選淘洗浸泡研磨煮沸過濾去皮晾干成型干燥包裝。2.工藝要點(diǎn)：(1)篩選：去除霉變、未熟、現(xiàn)蕾等壞豆和雜質(zhì)。(2)浸泡：春秋用常溫水浸泡7 ~ 9小時；夏季浸泡時間為6 ~ 8小時；冬季浸泡時間為8 ~ 10小時。浸泡至黃豆無硬感。(3)制漿：大豆與水的比例為1: 7。豆?jié){的濃度是7~8度。

(4)熬制：采用蒸汽噴射或現(xiàn)代工藝連續(xù)熬制，熬制溫度為95~ 100，熬制時間為3 ~ 5分鐘，豆?jié){的蛋白質(zhì)為3.6% ~ 3.8%，直至豆?jié){完全煮熟，具有大豆的風(fēng)味。先煮漿再過濾：即制漿過程。(5)過濾：過濾豆醬，去除豆渣，過濾網(wǎng)為150-200目。

(6)去皮：以豆?jié){完全覆蓋鍋底為宜，在成型鍋中加熱，溫度控制在803，25分鐘左右剝一次豆腐，重復(fù)操作，直至成型鍋中的豆?jié){用完。(7)成型：將準(zhǔn)備好的豆腐皮按要求進(jìn)行層壓(切絲、打結(jié))。(8)干燥：在通風(fēng)、陽光充足的干燥室內(nèi)干燥至含水量小于等于10%。三、質(zhì)量特征

1.感官特征：淡黃色至金黃色，外觀有光澤；質(zhì)地細(xì)膩，彈性好，久煮不爛；味道鮮香滑嫩爽口。2.理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)含量42%，粗脂肪含量18%，水分10%。3.安全等質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全等質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

石屏豆腐皮包裝設(shè)計(jì)思路

石屏豆腐皮包裝設(shè)計(jì)首先視覺上要吸引人注意，讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品，有什么特色，購買理由。石屏豆腐皮包裝加入營銷故事，會使石屏豆腐皮產(chǎn)品更加引人注目，也容易讓消費(fèi)者對產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。石屏豆腐皮包裝設(shè)計(jì)通過對文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工，利用視覺語言展現(xiàn)產(chǎn)品價值，從而實(shí)現(xiàn)銷售。

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注：本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品

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