奎湖漂魚包裝設(shè)計(jì)與奎湖漂魚土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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奎湖漂魚產(chǎn)品介紹
,胡奎湖中的一條漂浮的魚。
胡奎湖最著名的魚是美味的漂浮魚。正宗的胡奎湖浮魚,一定是用葵潭產(chǎn)的新鮮鳙魚(俗稱胖乎乎的魚),用葵潭甜甜的湖水烹制而成。所謂‘湖水燒湖魚’,所以浮魚的風(fēng)味更獨(dú)特,有開胃健腦的功效。
其實(shí)方法很簡單:把魚頭對(duì)半剁,然后切成半寸塊,用適量的生粉、精鹽、醬油、水磨辣椒混合腌制,放入沸水中煮10分鐘,再燒15分鐘,然后加入姜、蒜等濃稠的食材和調(diào)料。此時(shí)煮出來的浮魚沒有腥味,色澤鮮艷,味道濃郁,肉質(zhì)細(xì)嫩,魚湯特別鮮美。
胡奎湖的浮魚因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道獨(dú)特、湯汁鮮美而備受食客青睞,其中又以浮魚最為著名。一些來自其他地方的人去胡奎湖時(shí)感到舒適和自豪。
位于徐翔的許鎮(zhèn),土地肥沃,湖泊池塘星羅棋布,尤其是浦西湖、赤家湖和葵潭,面積廣闊。湖水清澈見底,水生植物豐富,無污染,盛產(chǎn)鳙魚、螃蟹、甲魚、鯽魚、鱖魚等各種水產(chǎn)品。因?yàn)檫@些魚是無污染的綠色產(chǎn)品,暢銷大江南北。
用葵潭甘甜純凈的湖水烹制而成的胡奎湖浮魚,風(fēng)味獨(dú)特,具有開胃健腦的功效,成為色香味俱佳、令人胃口大開的菜肴。
胡奎湖的漂浮魚很好吃。其實(shí)它的烹飪方法并不復(fù)雜。一般烹飪方法如下:將一條3斤多重的鳙魚(因頭大,俗稱胖乎乎的魚)刮掉,去鰓,再去內(nèi)臟,使魚的血排干,將魚沖洗干凈;然后將魚切成半寸厚的塊,將魚頭一分為二,拌入適量生粉、一勺精鹽、醬油和少量胡椒粉。十幾分鐘后,等以上食材慢慢滲透到魚片中,再放入開水中煨十五分鐘后食用。
具體煮的時(shí)間取決于浮魚的數(shù)量。魚多的話,煮的時(shí)間要長一點(diǎn),但不能太長,否則魚會(huì)煮過頭。煮好后放入少許豬油、味精、少許香菜和切碎的姜蒜籽用豬油略炒后出鍋。此時(shí)煮熟的浮魚沒有腥味,辣味濃,肉質(zhì)細(xì)嫩。吃好,吃好。值得一提的是,最好用胡奎湖的水來燒浮魚,這樣魚的味道才是正宗的、地道的。這個(gè)所謂的“湖里燒魚”也是真的。
胡奎也有清湯煮的魚。烹飪方法上,只有辣椒沒有放進(jìn)去。這種魚湯味道清淡爽口,讓人感覺輕松悠長。目前,胡奎有許多漂浮魚餐館,生意興隆,這就打響了品牌。
一方面,許多游客來這里欣賞葵潭的美景,但可以肯定的是,他們不會(huì)借此機(jī)會(huì)享受漂浮在胡奎湖中的美味魚類?,F(xiàn)在,桂湖人以更加活躍的心態(tài),瞄準(zhǔn)了市場,向城市開放了浮魚館,一年四季吸引食客,讓自己富了起來。(何金仙)
奎湖漂魚包裝設(shè)計(jì)思路
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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