云南千張肉包裝設(shè)計(jì)與云南千張肉土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
如果云南千張肉包裝設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單,沒(méi)有特色,消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為產(chǎn)品相對(duì)低端,產(chǎn)品銷(xiāo)售不佳,那么我們?nèi)绾卧O(shè)計(jì)一個(gè)好的云南千張肉包裝,來(lái)幫助企業(yè)好賣(mài)貨呢?今天小編分享云南千張肉包裝設(shè)計(jì)思路,幫助企業(yè)打造品牌,好的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)能讓人產(chǎn)生消費(fèi)欲望和視覺(jué)美感,從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售目標(biāo)。
云南千張肉產(chǎn)品介紹
原料:帶皮五花肉、姜蔥、料酒、鹽、酸菜。做法:1。在云南做幾千塊的肉,要選擇帶皮的大塊五花肉,至少七八厘米寬。將五花肉放入開(kāi)水中,加入姜蔥、料酒、鹽煮至七八層,撈出稍涼。在肉的表面均勻地涂上一層蜂蜜。
2.鍋里放適量的油。油五層熱的時(shí)候,抹上蜂蜜的五花肉就會(huì)在鍋里大行其道。受歡迎是一項(xiàng)技術(shù)活動(dòng)。關(guān)鍵是要控制火候,因?yàn)榉涿鄣墓粜愿鼜?qiáng)。如果不注意油溫過(guò)高,會(huì)使肉表面變黑,影響烹飪的效果,尤其是皮部分。
3.整塊肉均勻泛上光澤后,撈出,晾涼,切成大塊,整齊地鋪在碗底。咸煮白是用醬油或者糖上色的,但是我覺(jué)得上色效果不如蜂蜜鮮艷,麥芽糖上色效果應(yīng)該不錯(cuò)。我還沒(méi)試過(guò),以后再試試。
4、千肉基料是干酸菜,我們稱(chēng)之為干咸菜。干咸菜在騰沖最有名,但現(xiàn)在市場(chǎng)上很少賣(mài)。取適量干咸菜,用水浸泡,清洗干凈,擠出多余的水分,鍋里燒熱油,將干咸菜翻炒片刻,加入糖、醬油、鹽調(diào)味,確定口味后加入少量水煮沸。瀝干水分后,將炒好的干咸菜鋪在肉上,放入籠中蒸40分鐘左右,幾千塊肉就做好了。云南千片肉備注:
干咸菜酸酸甜甜的,特別能吸收五花肉的脂肪,酸的可以讓肉有腥味。幾千塊的肉看著有點(diǎn)嚇人,其實(shí)入口即化一點(diǎn)都不膩。我喜歡吃千片肉里面的干咸菜,尤其是千片肉底部的汁液。學(xué)了幾千塊肉,咸水煮,梅菜紅燒肉換了底料,一下子就能做出來(lái)。我喜歡酸菜,更喜歡干咸菜做的幾千塊肉。
一千塊肉第一次聽(tīng)到菜名難免會(huì)被嚇到。有一千塊肉嗎?這是一種夸張。類(lèi)似的菜品還有美樂(lè)家蛋糕、美樂(lè)家蛋糕。一個(gè)小菜名也全是數(shù)字。成千上萬(wàn)塊肉是何時(shí)起源的不得而知。湖北菜,荊楚風(fēng)味,網(wǎng)上也有幾千塊的肉。方法基本相似。以“咸鮮”口味為主,講究嫩、軟、滑、爽。云南的幾千塊肉也很有可能是從進(jìn)入云南的湖北人傳入的。
云南的千塊肉,四川的鹽水煮肉,沿海的紅燒肉都差不多。咸煮白是以芽菜為底,加入豆豉和泡椒蒸至成品;沿海的紅燒肉以梅菜紅燒肉為代表,以梅菜為底蒸;云南千片肉用干酸菜蒸;兩者的區(qū)別只是底座所用的材料不同,制作方法基本相同,所以學(xué)其中一種,就可以舉一反三,做三道菜。
云南千張肉包裝設(shè)計(jì)思路
云南千張肉包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買(mǎi)理由。云南千張肉包裝加入營(yíng)銷(xiāo)故事,會(huì)使云南千張肉產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。云南千張肉包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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