水晶肴肉包裝設(shè)計(jì)與水晶肴肉土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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水晶肴肉產(chǎn)品介紹
水晶肴肉原料:豬前蹄1只(750克)。調(diào)料:精鹽、紹興酒、蔥、姜、花椒、八角、硝。
制作:去骨豬蹄,皮朝下平放在案板上,用竹簽在瘦肉上戳幾個(gè)小洞,均勻撒上鹽水25g,用粗鹽75g搓勻,放入碗中,夏季腌制6小時(shí)左右,冬季取出2天,清水浸泡4小時(shí)左右,去除鹽水、咸澀味,取出后用溫水洗凈。
將豬蹄放入鍋中,豬蹄皮朝上,放入少許蔥、姜片、紹興酒、茴香、花椒、八角(茴香、花椒、八角用小包包好),蓋上1000克水,燒開(kāi),小火燉2.5小時(shí),至九成脆時(shí)取出肉。將煮熟的豬蹄皮朝下放入深鍋中,用重物蓋在空鍋上,壓平蹄肉,取出。煮一鍋湯,撇去浮沫。
去除浮油,加入一些新鮮的肉皮,翻炒,舀入蹄盆,腌制好肉面,放在陰涼處冷卻冷凍(熱天放冰箱),就是水晶菜蹄。特點(diǎn):色澤鮮艷,肉鮮紅,肥白不膩,肉香酥脆,味道鮮美。
水晶肴肉包裝設(shè)計(jì)思路
水晶肴肉包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買(mǎi)理由。水晶肴肉包裝加入營(yíng)銷(xiāo)故事,會(huì)使水晶肴肉產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。水晶肴肉包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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