食品包裝設(shè)計(jì)公司分析正確的封裝重要性
食品包裝設(shè)計(jì)公司分析正確的封裝重要性,對(duì)你成功地把家庭食品業(yè)務(wù)發(fā)展到了能夠把它提高到一個(gè)新的水平。你嘗過并測(cè)試過你的產(chǎn)品,得到了親朋好友的贊譽(yù),你也在努力完善你獨(dú)特的配方,以適合你所瞄準(zhǔn)的利基市場(chǎng)?;蛟S你租了一個(gè)小的商業(yè)廚房來開始生產(chǎn),或者你選擇了你的家庭廚房來獲得認(rèn)證。下一步?
教育至關(guān)重要
在你準(zhǔn)備從自己做的愛好跳到價(jià)值百萬的商業(yè)制作的時(shí)候,你要考慮到很多東西。列表頂部列出了與衛(wèi)生部對(duì)你的家庭或商業(yè)廚房空間的認(rèn)證一致的食品安全操作規(guī)范。對(duì)正在興起的企業(yè)來說,最致命的莫過于檢查人員的差評(píng),廚房里的不規(guī)范行為,或者(天堂禁止的)顧客對(duì)你產(chǎn)品的消費(fèi)。最好的辦法就是確保你和你的廚房員工知道污染的危險(xiǎn),并且知道如何正確地處理食物。
哪里獲取信息
關(guān)于這個(gè)話題,食品包裝設(shè)計(jì)公司分析最好的信息來源是美國(guó)食品安全與檢測(cè)局。這個(gè)站點(diǎn)包含了指南,法規(guī)檢查和召回相關(guān)信息。這里是聯(lián)邦網(wǎng)站你在的州可能有更多的個(gè)人需求,所以一定要查看你在州的詳細(xì)信息。
糧食安全
大部分安全和適當(dāng)?shù)氖称钒踩绦蚴墙⒃诔WR(shí)上的。衛(wèi)生習(xí)慣好,留發(fā),洗手,傷口護(hù)理,覆蓋物是預(yù)防污染最好的保護(hù)措施。食品包裝設(shè)計(jì)公司分析你和你的員工必須學(xué)會(huì)正確的洗手方法,保持工作場(chǎng)所的清潔,并保持衛(wèi)生。注重員工衛(wèi)生和衣著。要保證所有廚房工作人員的清潔,指甲修剪整齊,衣服清潔,不能戴首飾或其它可能引起食品中毒的物品。訓(xùn)練你的員工用繃帶包扎傷口,并至少戴上手套。所有開放的傷口都要戴雙套手套。應(yīng)該限制患有感冒、流感或感染的員工使用食物或食品包裝。
衛(wèi)生部可能(將)進(jìn)行一次突然檢查。每天都要做好準(zhǔn)備。假如你有一間合格的廚房,準(zhǔn)備好向檢查員證明你滿足在州的所有要求。食品包裝設(shè)計(jì)公司分析其中包括冷藏溫度,清潔,垃圾處理以及廚房生產(chǎn)線的操作和包裝程序。認(rèn)可的廚房也必須進(jìn)行電氣檢查,并且必須裝備有煙霧探測(cè)器和滅火器,并保持更新。
寵物的限制空間
家庭式企業(yè)通常都有寵物。你在家里經(jīng)營(yíng)的廚房必須是合法的,絕對(duì)不允許帶寵物進(jìn)入。你必須證明你的廚房沒有任何寵物活動(dòng)。
新鮮的概念
數(shù)據(jù)很多包裝上都有新的日期或者“使用期限”。保證你使用的原材料和供應(yīng)都在推薦日期之內(nèi)。像發(fā)酵粉或其它主食等可能會(huì)失去功效,從而影響你的食譜。
假如你生產(chǎn)的產(chǎn)品有一個(gè)預(yù)期的保質(zhì)期,一定要和你的顧客溝通。最好的用戶標(biāo)簽是保護(hù)消費(fèi)者,維護(hù)產(chǎn)品新鮮度和口味信譽(yù)的重要一環(huán)。假如你想要定制標(biāo)簽,一定要把它加到你的標(biāo)簽里。
食品包裝設(shè)計(jì)公司分析“干凈與常識(shí)”是食品安全的口號(hào)。不斷地學(xué)習(xí)最新的規(guī)則和保持清潔,確保你不僅能通過衛(wèi)生部門的檢查,而且能生產(chǎn)出高質(zhì)量的食品,從而在市場(chǎng)上獲得成功。