太谷熏鴿包裝設(shè)計(jì)與太谷熏鴿土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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太谷熏鴿產(chǎn)品介紹
太谷熏鴿是太谷縣的傳統(tǒng)地方名品,距今已有近百年的歷史,始創(chuàng)于清代。舊時(shí),這種名品多為大甲商人用來(lái)招待國(guó)內(nèi)外客商。當(dāng)時(shí)太谷城西大街南門(mén)走廊巷的“龍盛昌”和太谷城南門(mén)外的“三生園”的熏鴿最有名。
野鴿一般用于加工太谷熏鴿。宰殺后的鴿子在80度的開(kāi)水中浸泡3分鐘,然后去除羽毛。切開(kāi)臀部,取出內(nèi)臟,然后用冷水洗鴿子。不要用熱水洗,會(huì)影響鴿子的膚色。將洗凈的鴿子用清水浸泡2小時(shí)。
鹵制前將鴿子用開(kāi)水浸泡,然后將鹵制好的鴿子放入鹵制鍋中,加入花椒、大料、八角、砂仁、豆蔻、姜、蔥、鹽等調(diào)料和藥物。煮沸后,用小火煨。鴿子腌制到可以用筷子穿透的時(shí)候,基本就熟了。取出后,將鴿子放入熏蒸管中,用柳樹(shù)鋸末和柏樹(shù)鋸末點(diǎn)燃熏蒸鍋,然后點(diǎn)燃熏蒸鍋。抽煙的時(shí)候把砂鍋扣在上面,一直抽到金紅色。
色澤金紅,熏香味濃,入口醇厚,營(yíng)養(yǎng)豐富的熏乳鴿,在餐桌上真是讓人垂涎三尺。
太谷熏鴿包裝設(shè)計(jì)思路
太谷熏鴿包裝設(shè)計(jì)首先視覺(jué)上要吸引人注意,讓別人一眼就知道這是什么產(chǎn)品,有什么特色,購(gòu)買理由。太谷熏鴿包裝加入營(yíng)銷故事,會(huì)使太谷熏鴿產(chǎn)品更加引人注目,也容易讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的興趣。太谷熏鴿包裝設(shè)計(jì)通過(guò)對(duì)文化特征、品牌特色的提煉、塑造和加工,利用視覺(jué)語(yǔ)言展現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值,從而實(shí)現(xiàn)銷售。
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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