湖田青殼螺螄包裝設(shè)計(jì)與湖田青殼螺螄土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)思路
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湖田青殼螺螄產(chǎn)品介紹
.田青湖蝸牛
在長(zhǎng)塘,“一清螺抵一鵝”的俚語(yǔ)廣為流傳。在清明節(jié)到來(lái)之前,老百姓吟誦這句話吃螺螄。因?yàn)檫@時(shí)候的螺螄剛從冬眠中醒來(lái),少了泥腥味,還沒(méi)生孩子,是最肉質(zhì)鮮美的。剛從河里釣上來(lái)或買(mǎi)來(lái)的蝸牛,要在水里養(yǎng)幾天,讓它“吐故納新”,把肚子里的臟東西吐出來(lái),然后用剪刀把尾巴剪掉。
螺螄的吃法有很多種,可以用蔥、醬、黃酒、糖炒成醬炒螺螄、湯炒螺螄、油炒螺螄、螺螄蒸螃蟹等等。也可以把螺肉煮出來(lái)挑出來(lái),可以混著吃,可以喝,可以壞了吃,也可以燉著吃,比如螺肉蒸雞蛋,螺肉豆腐湯或者春韭菜炒螺肉。這時(shí)候就可以享受蝸牛肉的味道了,介于魚(yú)和肉之間,但是比魚(yú)緊,比豬肉好吃。蝸牛也可以作為開(kāi)胃菜。長(zhǎng)塘人稱(chēng)之為“酒胚”,民間有句俗語(yǔ):“剁螺多飲,強(qiáng)盜來(lái)了不走?!?
剁掉尾巴,用醬和酒蒸,放點(diǎn)蔥油,來(lái)一碗老酒,吱吱作響?;蛘甙亚鄽ぢ菸囉糜椭瓲F,也是一種色香味俱佳的酒。這個(gè)時(shí)候吃蝸牛是世界上最美的。
長(zhǎng)塘的螺螄價(jià)格便宜,味道鮮美,不土氣,是正餐或下酒的好菜。據(jù)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等。還具有清熱利濕、明目的功效。汪曾祺在《家鄉(xiāng)的食物》年寫(xiě)道:“清明時(shí)節(jié)在家鄉(xiāng)吃螺螄,意味著可以明目。”民間諺語(yǔ)也說(shuō):“晴天吃蝸牛,眼睛不會(huì)長(zhǎng)癤子。”但蝸牛因?yàn)槌錾肀拔?,吃相不雅,成了上不了臺(tái)面的東西。
因?yàn)樘坪雍荛L(zhǎng),尤其是康家湖,水域廣,水質(zhì)好,無(wú)污染,河床里生長(zhǎng)著很多蝸牛。所謂靠山吃山,靠水吃水,耙螺也成了長(zhǎng)塘一些人的生活。他們經(jīng)常劃耙螺的小木船,夫妻或父子配合。木船劃到有螺的地方,就一手拿著長(zhǎng)柄的“簸箕”,一手拿著帶木板的長(zhǎng)竹竿,一次次把河底的螺耙進(jìn)簸箕里。
然后拉起來(lái)倒在船艙里,小心翼翼地從石頭、水草等雜物中挑出螺螄。很辛苦,但是儲(chǔ)存到一定量后當(dāng)天在市場(chǎng)上賣(mài)或者賣(mài)也很好玩。
直到現(xiàn)在,長(zhǎng)塘流傳下來(lái)的俚語(yǔ)中仍有一些與蝸牛有關(guān)的詞語(yǔ),如“道場(chǎng)是在蝸牛的殼里做的”,“蝸牛,老酒要喝。”大道論之,勝于神明。信息來(lái)源:長(zhǎng)塘鎮(zhèn)人民政府
湖田青殼螺螄包裝設(shè)計(jì)思路
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注:本文配圖為同道包裝設(shè)計(jì)公司案例作品
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